Gutshof Polting - Alle Produkte

Qualität aus Tradition

Der Gutshof Polting ist seit vier Generationen im Besitz der Familie Riederer Freiherr von Paar zu Schönau. Die Schafhaltung bildet seit 1928 einen wesentlichen Betriebszweig des Hofes. Bereits in den 70er Jahren begann Baron Johannes Riederer von Paar mit der Direktvermarktung seiner „Poltinger Lämmer” an Hotels, Restaurants und Privatkunden. Franz Riederer nahm ab Ende der 80er Jahre auch Wild aus der hofeigenen Jagd und Fische aus der extensiven Teichwirtschaft in sein Angebot auf.
„Wir sind heute aber immer noch ein relativ kleines Unternehmen, bei dem Qualität vor Menge geht, mit dem großen Vorteil, schnell und flexibel auf die Wünsche unserer Kunden reagieren zu können. Zudem haben wir eine sehr lange Erfahrung mit der Gastronomie – das schätzen besonders die Spitzenköche unter unseren Kunden,“ so Franz Riederer.

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