Alte Wutz

Dry aged Schweinekotelett vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, mindestens 3 Wochen knochengereift. Mit Schwarte und dezentem Knochenanteil.
4cm stark gesägt, einzeln vakuumiert. MHD bei unter 4°C bei Versand ca. 10 Tage