Wutze Wampe
Dry aged Schweinebauch vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, mindestens 3 Wochen knochengereift. Mit Schwarte, ohne Knochen. Ideal auch zum sousvide garen.
1/2 (ca. 700-900g) oder 1/1 Stücke (1400-1900g) einzeln vakuumiert.
MHD bei unter 4°C bei Versand ca. 10 Tage